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企业新闻 | 2021-03-02
本文摘要:3张图片“肉火烧是山东省,东北地区,河北省等地著名特色小吃,火烧口味爽口,肉肥实而不腻口,难以忘怀浓厚。

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3张图片“肉火烧是山东省,东北地区,河北省等地著名特色小吃,火烧口味爽口,肉肥实而不腻口,难以忘怀浓厚。在其中潍坊市的火烧种类许多 ,单是面火烧就会有斧子火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种多样,更加知名的有潍坊市肉火烧、杠子头火烧、脂烙糕火烧。今日就和大伙儿共享资源一下油酥肉火烧,了解十分爱吃。

” 食物清单皮小麦面粉250g酵母菌4g冷水155G油酥小麦面粉65g食用油45g盐适量包馅肉馅150g生姜沫少量生姜水2勺萝卜适当调料1勺盐少量生抽酱油1勺香油1勺葱碎少量咸香口感煎炸加工工艺一小时用时比较简单可玩度油酥肉火烧的做法流程1擀面皮原材料混和一起搓成光滑硬实的面团,敲严寒处烤制。245G食用油制冷至燥放进65g小麦面粉中(重新加入小量盐)加温分布均匀成油酥。3白萝卜切丝绰水后挤干水份汤底。饺子馅中重新加入调味品(除葱外)顺一个方位加温上力后,重新加入葱碎、白萝碎调料能用。

4烤制好的面团十分硬实,台表面抹油,放进面团拿手拍电影施明德出正方形,沾有油酥。5由上而下刮。6揪成小剂子。

7取于在其中一个两边往正中间拉锁,依次做好饧十分钟上下。8取于一个包子皮收边朝上拿手拍电影施明德,放入适当包馅。9裹成小笼包状,收边朝下,依次做好全部饼坯。

10炒菜锅放进小量油,放入饼坯略微拍电影施明德,另外充压电烤箱200度。11中文火煮至双面金黄色,转移充压好电烤箱中。12200度8-十分钟上下,正中间需要翻过来一次。

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13制成品。14表皮糕的丢掉渣,心里暄硬,皮层析多,十分爱吃。小技巧面团的水流量视小麦面粉吸水能力各有不同必需调节。合好的面团十分硬实。

拿手用劲逐渐往上流下来就可以了,但一定要烫保证起筋。全过程必须擀面棍。

拿手拍电影就可以,手里能够沾些油防粘。包馅依据自身喜好能够特其他蔬菜水果,还可以必需用猪肉大葱馅。


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